三陸の食材で身体に優しい中国料理を味わう会

薬膳的要素を加え、11月7日に開催。企画から講話レクチャー、進行役とフル回転でした。まさに食材の可能性を広げ、健康に気づきと笑顔の時間をお届けできたと思います。
シェフと生産者、地域を繋ぐことができたのも良かったですね。
テレビの密着取材が入りました。

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農のチカラ、食のチカラ

フード&農産物ブランドプロデューサー、 6次産業化プランナー、 シニア野菜ソムリエ 大平恭子の 活動記録