三陸の食材で身体に優しい中国料理を味わう会
薬膳的要素を加え、11月7日に開催。企画から講話レクチャー、進行役とフル回転でした。まさに食材の可能性を広げ、健康に気づきと笑顔の時間をお届けできたと思います。
シェフと生産者、地域を繋ぐことができたのも良かったですね。
テレビの密着取材が入りました。
売り方・食べ方・人づくりで地域を活性
ブランドストーリー 代表 大平恭子 （フードコンサルタント） 畑から始まる地域振興、人にとっては健康で豊かなライフスタイルを作るために、地域の食資源を活用した商品やウェルネス・メニューの開発、6次産業化や食事業者のブランディング支援、起業者向けスタートアップ支援、講演活動を行っています。 野菜ソムリエ上級プロ、アスリートフードマイスター、NLP協会認定プロ・コーチ
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