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売り方・食べ方・人づくりで地域を活性

ブランドストーリー 代表 大平恭子 (フードコンサルタント)

畑から始まる地域振興、人にとっては健康で豊かなライフスタイルを作るために、地域の食資源を活用した商品やウェルネス・メニューの開発、6次産業化や食事業者のブランディング支援、起業者向けスタートアップ支援、講演活動を行っています。

野菜ソムリエ上級プロ、アスリートフードマイスター、NLP協会認定プロ・コーチ

2019.09.06 13:45

「食と農」繋がるバトン

昨日から東京に滞在しています。いつもは商談が終わりととんぼ帰りなのですが、今回は少し自由な時間を取って、視察をしたり関係者に会って情報交換などをしております。

2019.08.31 07:21

りんごでつながる「いわてフレンチ」

食の背景にある産地、生産者、地域のストーリーを味わうレストランイベント「Seasonal Table(旬の食卓)」。17回目の開催は、10月5日(土)18時から。世界中で食されているりんごの魅力に迫ります。そう、レクチャーからディナーまでリンゴ、リンゴ、リンゴ。当日は、盛岡のサン...

2019.08.08 14:19

岩手県宮古市農業振興ビジョン策定委員会

8月6日、7日の山形市でのセミナーを終え、仙台市経由で帰盛。翌日は、宮古市農業振興ビジョン策定委員会出席のため、東に約100kmの道のりを運転し、宮古市に向かいいました。

2019.08.03 12:00

山形市で6次産業化セミナー

8月に入って、こちらでも夏祭り「盛岡さんさ踊り」がスタートしました。事務所のそばがメイン会場なので、18時になると、パレードの太鼓や笛の音が心地よいです。近隣の飲食店では、軒先でいろんなおつまみを出していて、それを食べるのも楽しい。そしてイベント会場では、岩手各地のおいしいものが...

2019.07.31 07:38

疲労回復と抗酸化のアスリート食メニュー

食農連携コンサルタントとして仕事をしており、どちらかというと農業振興や産業振興にまつわる案件が表に出がちですが、実はアスリートフードメニュー提案や、地域の食資源を活用したWellness観光メニュー開発や発信の仕事も当事務所の大きな柱となっています。

2019.07.28 12:10

Facebook&Instagram活用塾<岩手3期>終了!

《女性が輝くと、岩手が輝く!》を合言葉に女性起業者のブランディングの一助として、2017年10月から取り組んでいました、Facebook&Instagram活用塾。7月24日(水)は大船渡会場、26日(金)は盛岡会場にて、<第3期>を行い、新規で32名の方が参加されました。

2019.07.20 11:01

10月はインナービューティー・キャンプ

今週は月曜日から全力疾走。コンサルティングを行いながら、来週のFacebook&Instagram活用塾や、8月の山形市の「6次産業化」セミナーの準備に追われておりました。そんな中で、ひとつ予告!10月14日(月・祝)に、インナー・ビューティーキャンプを実施することになりました。...

2019.07.16 09:56

well-being な一日

きょうは午前・午後と、事務所にとある企業から客人あり。どちらも農業とその先にある食産業でイノベーションを起こす、新事業についてのお話でした。新規性のある話題はとてもワクワクしますし、自分の脳もかなり刺激を受けます。そして、どこにいてもチャンスはあるんだと改めて思いました。今、ここ...

2019.07.14 22:00

ブログ再開

ずいぶんと時間が空いてしまいました。SNSが中心になると、ブログの意義も薄まるというか、わざわざの時間を取らなくなってしまいますね。先日、WEBミーティングをしていて、note の話になりました。アメブロから流れているらしいよ、と。それでブログのことを思い出し、note やよくそ...

2018.03.13 11:37

名古屋ハーフマラソン完走!

昨年3月に10㎞デビュー、その時目標にしたのは、一年後にハーフデビューすること。で、行って参りました、名古屋シティマラソン。巷では名古屋ウィメンズの方が有名ですが、フルマラソンはちょっとハードルが高く。精一杯の挑戦でした。練習では最高16㎞まで走ったことがなく、この雪の日の連続と...

2018.03.07 10:02

地産地食の幸せ

昨日は珍しく事務所で集中した日。細かな調整から次年度計画打ち合わせ、更新契約書チェック、見積、お礼状、サクサクサクサク。

2018.03.06 21:47

幸せを生み出すソーシャルな消費

ここ数日はこまめに企業、行政まわり。すでに目線は、来年度。こちらで手掛けていることをご紹介しながら意見交換の時間を取ってます。自分のリソースを何と設定するかは、とても大事。小さいから何も無い、と言ってしまえば、それで終わり。でも目的や目標を持つと、いろんな事が「意図」を持って話し...

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