りんごでつながる「いわてフレンチ」

食の背景にある産地、生産者、地域のストーリーを味わう

レストランイベント「Seasonal Table(旬の食卓)」。

17回目の開催は、10月5日(土)18時から。

世界中で食されているりんごの魅力に迫ります。

そう、レクチャーからディナーまでリンゴ、リンゴ、リンゴ。


当日は、盛岡のサンファームさんで栽培されている、

日本でも珍しい外国品種「ブラムリー」等のクッキングアップルや

飼料にりんごの搾りかすを与えて育てた「ジャー黒牛」など、

りんごに縁のある岩手食材ディナーコースでお楽しみいただきます。


りんごって、インナービューティー効果も期待されるので、

そのあたりもレクチャーに入れ込んでみようと思ってます。


このイベントは盛岡駅近のホテルにあるフレンチレストランで

行っていることもあり、案外遠方からのご参加もあるんですよ。


皆でりんごを囲んで、楽しく美味しい時間を過ごしたいと思います。


詳細内容やお申込みにつきましては、ホテルメトロポロタン盛岡様の

HPをご確認ください。こちらからどうぞ




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売り方・食べ方・人づくりで地域を活性

ブランドストーリー 代表 大平恭子 (フードコンサルタント) 畑から始まる地域振興、人にとっては健康で豊かなライフスタイルを作るために、地域の食資源を活用した商品やウェルネス・メニューの開発、6次産業化や食事業者のブランディング支援、起業者向けスタートアップ支援、講演活動を行っています。 野菜ソムリエ上級プロ、アスリートフードマイスター、NLP協会認定プロ・コーチ